时间是古井贡酒白酒的要好伙伴, 白酒年份越久, 品质就越高, 品质越高价格便越高, 酒是陈的香。
在A股上市的货源酒企里头, 每一个品牌或多或少都有着几款作为高端存在的白酒、并且通常情况下都会标出来 “X十年窖藏” 这样的揭秘竟营名号、像茅台、年份念勾五粮液、原浆还有郎酒这些。销概
有一家,兑酒 是 A 股上市酒企, 名为古井贡酒, 它是唯一一家把“年份原浆”注册成商标的, 然而, 它却在年份原浆这件事上出了问题。
先是真相古井贡酒为了能胜过五粮液, 自己透露“年份原浆”乃是营销方面的概念。之后,曝光 就在近日, 存在这么一种情况, 有媒体察觉到, 古井贡酒的年份原浆有着造假的嫌疑。
“年份原浆”名不副实
“不生产酒，古井贡酒只做勾兑”
香的货源是陈的酒, 在消费者认知里, 与年份挂钩得通常要好酒, 酒越好年份就越久远, “X十年陈酿”这般词汇, 于白酒营销里屡见不鲜, 不少酒企把酒的年份直接写进产品名称中, 像古井贡酒的古16、古20等。揭秘竟营
但是年份念勾, 实际上是, 白酒类别上, 在白酒里边, 越是年份陈旧越是香气醇厚显著的大多就都是酱香型白酒, 酒放的窖藏时间越长久了, 酒的喝的时候口感品味越细腻柔和顺畅丝滑, 就像茅台酒、郎酒这类的原浆。然而对于浓香型白酒而言,销概 一般情况下仅仅只需要把酒存放到一至三年这么个储存时期时长, 便能够达成获取到较为令人满意度高不错的口感品质。所以说, 浓香型白酒的古井贡酒产品所冠名名称之中的16、20等等这类代表数字真的就确实是指原酒进行窖藏的年份时间而言的吗?
财经十一人报借助财报里基酒“存货”算出古井贡酒的基酒周转次数, 接着又根据此算出基酒储存天数, 从而得出在2016年至2020年期间, 古井贡酒的基酒储存时间的五年均值是361天, 且A股上市公司里的另外三家浓香型白酒五粮液的五年基酒储存时间为404天, 泸州老窖的五年基酒储存时间是255天, 洋河股份的五年基酒储存时间为717天。
虽说部分酒在储存时间方面可能存有误差, 有误差出现，不过平均而言, 古井贡酒的基酒储存时间明显断然决然地远远没有人们所想象的那样“陈”。
需留意的是, 古井贡酒“年份原浆”里, “年份”这一表述, 和“原浆”这两个字, 自身便存在相互矛盾之处。
年份酒中的年份, 依据相应白酒所处年份来确定。在有着《白酒年份酒团体标准T/-2019》的界定里, 年份酒的定义为，采用传统白酒工艺酿造，这里既涵盖固态法工艺, 又包含半固态法工艺, 经贮存三年及以上的基酒才能进行勾调而成, 此处标注的年份乃是所用主体基酒加权平均后的酒龄, 意味着不得直接对其添加食用酒精, 也不可以间接添加食用酒精, 绝对不能添加非自身发酵产生的呈已有的呈香呈味道的物质来改变, 要具备该产品所应有的风格特征, 属于白酒范畴中一部分。主体基酒的总量应当不小于基酒总用量的80%这个比例标准, 所标注年份选取加权平均酒龄的整数作为年限标注。
有一种液体名为原浆, 它也被称作原酒, 是经过发酵蒸馏所获取的原度酒, 不过它属于那类不进行勾兑且不添加水的原始酒液, 这便是被称为原酒的由它所得。
年份酒需要勾调，而原酒则是不勾调不加水。两者概念完全相反。
财经十一人对古井贡酒的基酒产能进行了推算, 是通过财报来推算的, 推算得出古井贡酒基酒产能之间有着巨大缺口, 而古井贡酒的这个缺口要靠外购基酒或者食用酒精来弥补, 依据结果显示, 在二零一一年到二零二零年这个时间段, 古井贡酒所需外购的基酒或者食用酒精数量起码在1吨以上, 在二零一二年与二零一九年更是达到了2吨以上。
2012年那会儿, 古井贡酒曾被曝光大量运用食用酒精去勾调白酒, 出现不堪的丑闻。这就是讲, 当时古井贡酒所生产的基酒没办法支撑其对应的成品酒产量, 只得依赖对外进行采购。依据古井贡酒母公司所披露的原粮采购量, 财经十一人反向推导出古井贡酒外采基酒或者食用酒精的状况。数据表明, 在2011年以及2012年, 古井贡酒实际的基酒产量仅仅有0.16吨跟0.24吨, 跟年报里成品酒产量所对应的所需基酒相差极大, 90%以上的基酒以及食用酒精都要对外采购。
其对于依靠外采基酒或者食用酒精的依赖程度, 深到超乎人们的想象。要是套用农夫山泉那句广告词, 要是农夫山泉并非生产水, 仅仅是做大自然的搬运工作的人, 那古井贡酒就是并非生产酒, 仅仅是从事勾兑工作的那种情况。
需留意的是, 2010年那会儿, 担任古井集团销售公司经理的梁金辉, 在接受新华网采访时讲过, “我们的年份原浆是确确实实的8年、16年份原浆”。而这些原浆是不是古井贡酒自身生产的, 年份真假情况如何, 这还得画上一个问号。
遭到五粮液等反对
自曝“年份原浆”为营销概念
“年份原浆”一词被注册为商标，在白酒行业一直都存在争议。
据国家知识产权局商标局中国商标网显示, 古井贡酒那个“年份原浆”的商标注册申请, 首次提出是在2008年11月26日, 然而呢, 一直到2016年12月, 这个商标才被核准注册, 得以使用在酒类商品上面。
长达8年时间的此期间, 古井贡酒的“年份原浆”商标注册申请一直存有争议, 当中, 行业里反对意见最为强烈的便是五粮液。
从中国裁判文书网可知悉, 五粮液有过这样的情况, 就是对“五粮液年份原浆”商标未被准予注册不服, 进而朝着原国家工商行政管理总局商标评审委员会递上复审请求。并且, 拥有名为“年份原浆”商标的古井贡酒这个第三人, 也被拉扯进了此次商标层面的纠葛之中。
依据中国商标网所展示的情况来看, 古井贡酒在2008年11月26日的时候提出了“年份原浆”所涉及的商标注册申请, 到了2009年12月4日又再次提出了该商标的注册申请。这两个商标在先后的申请过程中都曾经成功完成注册, 然而, 由于遭遇了多家企业针对该商标提起的异议, 所以最终这两个商标都陆续被宣告为无效状态。
2008年的11月26日, 古井贡酒首次提出商标注册申请, 所申请注册的是第“年份原浆”商标。然而, 在2009年的时候, 此申请被商标局给驳回了。经过商标驳回复审之后, 该商标注册申请在2013年7月13日获得了初步审定。可是, 依据中国商标网所显示的内容来看, 第该商标在2013年7月31日直至2015年9月的这段期间内, 收到了多份商标异议申请, 最终于2015年11月2日被宣告无效了。
在2013年7月22日的时候, 五粮液公司朝着原国家工商行政管理总局商标局, 也就是简称的原商标局, 提交了申请, 是关于第号的“五粮液年份原浆”商标, 这简称为被异议商标, 该申请是为了注册, 并且指定使用在第33类商品上, 这些商品包括烧酒、烈酒, 也就是饮料, 还有酒精饮料, 这里要注意是啤酒除外的, 另外还有蒸馏饮料、鸡尾酒以及葡萄酒等。
然而, 鉴于古井贡酒, 在2009年12月4日, 提出了第号“年份原浆”商标, 这简称为引证商标的注册申请, 所以古井贡酒公司, 向原商标局提出了异议。原商标局, 经过审理之后, 作出了（2016）商标异字第9765号, 《第号“五粮液 年份原浆”商标不予注册的决定》。
由于对决定不服, 五粮液向原国家工商行政管理总局商标评审委员会, 提出了复审申请。
值得留意的是, 于这份文书里面, 古井贡酒居然自我曝光其年份原浆并非是“原浆”, 仅仅是一个营销方面的概念。
在和五粮液年份原浆的商标纠纷里头, 古井贡酒那一面提交的相关证据材料当中, 有一份是来自中国酿酒工业协会给出的相关证词, 它讲我国酿酒专业术语里不存在“原浆”这种说法, “年份原浆”不是我国国家标准GB/-94“白酒工业术语”里确定的基本术语以及定义。这就是说, 那个所谓的“年份原浆”，仅仅只是一个营销概念。
河南省酒业协会, 其总工程师, 同时身为白酒分会秘书长的赵书民, 早就表达过这样的观点, 那就是, 年份原浆, 要是应用在其他领域, 可能不会具备什么意义, 然而当作酒类商标来使用的话, 却会直接展现出酒的功能, 以及效果, 还有工艺特点, 这实际上是对消费者的一种误导。
年份与原浆之间不存在必然关联, 年份是什么, 年份指的是原酒窖藏的时长, 那原浆又是什么, 原浆是经发酵蒸馏所得的原度酒, 它是不进行勾兑、不添加水的原始酒液, 这被称作原酒, 要是在原酒里添加了水, 那就不能再称之为原浆了, 即便调整了原始酒液的酒精度数而后再叫原浆也是不合适的。
白酒行业专家欧阳千里, 曾有过公开如此这般的表示, 在这个世界之上, 原本并不存在“原浆”的这一概念, 就是由于公众, 出于对于“勾兑”的不信任, 以及心里所怀的恐惧之情, 这才催生出了对于“原浆”的那种热捧。
在这场有关于商标之纠纷里, 古井贡酒取得了官司胜诉之结果, 然而呢, 却因自行披露其宣称的年份原浆并非是真正意义上的原浆, 仅仅是一种用于营销之概念, 从而致使自身声誉有所丧失。
业绩并不乐观
销售费用走高，毛利率下滑
主打的年份原浆涉嫌“注水”，古井贡酒的业绩也再遭滑铁卢。
据古井贡酒财报显示，2020年营收和净利润双双出现下滑。
据年报所示情况, 古井贡酒在2020年达成营收数额为102.9亿元, 相较于之前处于同比下滑状态, 下滑幅度为1.2%, 并且实现了归属于上市公司股东的净利润这一数值为18.5亿元, 然而同样是同比下滑态势, 下滑幅度达到了11.58%。
疫情对其产生了影响, 古井贡酒产量因而下滑这呈现态势。2020年, 古井贡酒形成白酒产量约83668吨是这般情况, 同比下滑3.75%为如此数据, 而销量约86930吨是此等状况, 同比下滑更是达到10.8%成这般态势。虽这当中主要乃是黄鹤楼销量下滑造成此结果, 但年份原浆销量仅增长3.99%是这样数值, 且毛利率还下滑了1.66个百分点呈这般幅度。另外, 古井贡酒2020年整体毛利率也出现下滑是这种情形, 仅75.23%为如斯比例, 已经连续两年走低展此趋势。
再者, 年报表明, 古井贡酒于2020年时, 其销售费用已达31.21亿元, 销售费用率为30.32%。这个销售费用率, 在整个A股上市酒企当中是处于数一数二这样情况的, 仅仅只是比青青稞酒略低些, 还超过山西汾酒、今世缘、洋河股份、泸州老窖此类头部酒企好多倍。
另外, 自2020年年底起始, 古井贡酒曾经反反复复地进行提价, 特别着重于在次高端市场投入十足的力量, 把关键要点放置在塑造“年份原浆”系列的产品上面。
在二零一六年将黄鹤楼酒业收购之后, 古井贡酒于二零二零年十一月发布公告宣称打算收购明光酒业, 一直到二零二一年一月初的时候, 明光酒业百分之六十的股权已经完成过户。明光酒业被顺利收购, 多多少少对古井贡酒基酒产能能起到缓解的作用, 并会减少古井贡酒在对外采购基酒或者食用酒精方面的依赖。
然而, 这般情况好像仍旧没办法促使古井贡酒再度开启市场拓展之路, 从而摆脱销售量以及净利润同时呈现下降趋势的艰难处境。
