昨儿晚上,名酒门道 我跟那个从事酒水供应链工作的名为老赵的人一起去撸串, 那时看到他手机上面弹出的窗口, 全部都是关于618、双11的礼盒备货清单。我对着他询问道: “在这大促的节日期间进行发货, 难道手不会发烫吗? ”他发出嘿嘿的一声笑, 随后灌下了半杯酒, 这才说道: “那些外行的人只知道去抢便宜的东西, 而内行的人注重的是其中的门道。在这个时候的备货酒, 其水深得很呢。”。渠道
咱们这些普通的内行爱酒之人, 瞅见满减、秒杀、才知神券,选酒 就觉着好似捡到了巨大的便宜, 然而实际上却是存在一些坑的, 那些商家是决计不会把这些坑写在详情页里面的。今儿借着酒劲,名酒门道 唠些实在的内容。
第一层纸箱：你买的礼盒“神价”，可能是节日特供线上的“缩水版”
在大促期间, 有一个最为火爆的价格, 这个价格竟然对应着一款酒类产品, 并且此款酒还是电商专供款型的那种。
不要一听“专供”,备货 就感觉是那种极具档次的高级品状。好多于线下卖二百多元的渠道嫡系酒类, 到了线上为了去冲击九十九元、八十九元的内行秒杀价格, 酒体的配方就得重新进行勾调操作。基酒的才知等级要降那么一些点数, 老酒的比例得削减些许, 调味酒要换成便宜一点的品类。最终出来的酒, 挂杯的情况还算可以, 闻起来也是有着香味的, 可是喝着进到嘴里之后, 那种醇厚的厚度就消失不见了, 回味也变得短暂了许多。
老赵讲, 这称作“换皮不换骨”, 瓶子呈现出与线下毫无二致的模样, 批号字母略微产生了些许变化, 然而酒质却下降了一大截, 厂家也是颇为精明的, 这类货品仅仅在特定的大促节点投放一批, 售罄之后便下架, 你过后想要进行对比却根本寻觅不到门路。
要是想避开这个坑呢, 可别仅仅只盯着价格。得去搜一搜这款酒曾经的成交价格情况，再瞧瞧半年之前所得到的评价如何。要是它突然间价格一下子下降了几十块, 那很有可能就是“电商特供”的产品上线了。
第二层纸箱：扫码价的“千元大坑”，全是纸片富贵
在大促的这段时期之内, 直播间当中老是出现这样的呼喊声: “这款酒通过扫码所显示的价格是1299, 而在今天呢, 我要给家人们提供特别优惠的福利, 只需要199就能够把它拿下！”听起来让人心里直发痒, 感觉自己好像节省了一千块钱。
这所谓扫码价, 根本就是个供人哄笑的玩意儿。花费几十块钱去寻一家科技公司, 人家想标成啥数字就能标成啥数字。把酒盒里面塞上一张卡片, 扫描出来的全都是预先设定好的数字。而这酒呢, 实际出厂时候的价格或许也就八十块钱, 商家从你这儿赚取一百一十九块钱, 居然还得额外送你一个号称“千元面子”的东西。
这般的酒用于拿去送礼, 那收礼的人一经查看, 心里便清晰明了。这称作送了个空落, 甚而有可能致使他人觉得你被算计了钱财还在帮着对方数钱呢。
那些真正具备价值的酒, 向来都无需凭借虚高的扫码价格去支撑场面。在进行大促活动购买酒品的时候, 要关注官方旗舰店的平日价格情况, 还要留意京东自营的历史价格状况。而那才是实实在在的行情锚点。
第三层纸箱：临期酒和“回流酒”的暗流
大促的时候物流出现爆仓情况, 存在一些库存积压长达两三年的酒, 恰好能够借着大促来进行清仓处理。白酒虽说不存在保质期, 然而低度酒（40度以下）搁置较长时间, 酯类就会发生水解现象, 致使香气逐渐变淡, 口感也会变得寡淡。你把它买回家放置半年之后再饮用, 发觉没什么味道了, 还误以为是自己存放坏了。
有一种更为隐蔽的“回流酒”, 存在着。有些经销商在年底时进行冲量操作, 从厂家那里压了不少货, 然而后续却卖不出去。到了年中大促阶段, 为了能够回笼资金, 于是在电商平台以低价放出货物。这种酒虽说保证是真的, 不过其经历了好多回的搬运事情, 还有仓库长时间处于高温状况, 致使跑酒、漏酒的风险相较于新批次要大出许多。
收货之际, 千万别急着去确认。把物品拿起来, 用力地进行摇一摇, 仔细瞧瞧瓶盖之处有没有湿印；将其放在手上掂一掂重量, 再跟未曾拆封的同款物品比一比；认真查看生产日期, 尽可能挑选一年内生产的新酒。
大促期间的“捡漏”真相
既然这么多坑，大促是不是就不能买了？也不是。
大促的确是全年之中价格处于低洼状态的时期, 条件是你得具备挑选的能力。像飞天、普五、国窖1573这类名酒方面的核心大单品, 它们所拥有的价格体系极其稳定。在大促时间段里平台由于想要争抢流量, 会自行拿出资金进行补贴, 从而将价格压低至历史上的最低水平。对于这种酒, 就算闭着眼睛去抢购都是没有问题的，原因在于厂家对于价格管控极其严格, 没有任何人敢在这个等级的酒上面耍手段。
另外存在一些区域名酒, 其目的在于拓展全国市场, 大促期间会给出诚意价。这类酒一般不存在“电商专供”的必要性, 酒的品质与线下保持一致, 却并非是为了打响品牌, 而是为了砸牌子。
老酒鬼的防骗口诀
大促买酒，记住三句话：不贪神价，不信扫码，不碰杂牌。
所有价格低到离谱至极的东西, 所有大肆吹嘘“内部特供”的物品, 所有仅仅从事电商而不涉足实体经营的事物, 一概都要绕开而行。
买酒的时候, 尽量前往官方旗舰店, 还有平台自营店, 千万别到那些名字花哨得花里胡哨的第三方专营店去, 等大促期间售后跟不上的时候, 一旦出了问题, 哭的时候连后悔都来不及了, 只能干着急。
Q&A时间
问：大促期间买的酒，跑酒了算谁的责任？
答: 在签收之前, 对瓶盖密封性展开检查。一旦察觉到有漏酒的情况, 就在当场进行拒收, 或者拍摄照片留存证据, 而后直接找到平台客服介入。在大促期间, 物流存在粗暴现象, 而这是属于运输过程中所产生的损耗, 商家必定要进行赔付。
问：电商专供酒能不能长期存放？
答: 那种度数较高的电商专门供应的酒（50度及以上）, 仍然能够进行存放, 然而它能够增值的空间是极小部分的。而度数较低的电商专门供应的酒, 是不建议长时间去存放的, 因为这种酒的酒体有着比嫡系酒更快达到老化的速度, 其原有口感流失将十分严重。
问：怎么判断买到的酒是不是“电商特供”缩水版？
答: 最为简便的法子是前往线下的烟酒店购置一瓶相同款式的酒, 回到家中进行盲品并加以对比。电商特供的酒一般而言入口会更为浓烈, 粮食的香气浮于酒液表面, 落口之后回甘迅速消退, 空杯留存香气的时长较短。
问：大促期间囤酒，多少量合适？
答: 平常的酒友进行囤酒, 不要超过两年的饮用数量。白酒虽说适宜储存, 然而家庭环境当中湿度以及温度并不稳定。囤积过多会占用地方, 倘若出现跑酒情况反而会导致亏本。适量去囤积核心的大单品, 其余的则随喝随买这样最为稳妥。
当白酒于陶坛之中进行储存的时候, 酒分子会经由坛壁的微孔来进行呼吸, 进而促进其老熟, 玻璃瓶所装的酒由于隔绝了空气, 故而老熟的速度极其缓慢, 对于在进行大促时囤回家的酒, 若打算存放五年以上的时间, 那么建议定期开展称重监测, 一旦每年的损耗超过 2%, 便需要对密封情况进行检查。
大促买酒盯紧嫡系大单品，远离虚高扫码价，捂住钱包才清醒。
